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Es una variedad de garbanzo muy popular en la gastronomía española. Es de tamaño medio o grande, con forma esférica y color amarillento característico.
Se caracteriza por el prominente pico curvado.

Alubia de color negro mate, tamaño esférico y pequeño. Una vez cocida crea un caldo oscuro de sabor muy intenso. Destaca por su fácil cocción y por su excelente comportamiento en casi todo tipo de platos, siendo utilizada como alubia de guarnición.

Es la lenteja más grande de todas. Se trata de una lenteja de color verde claro con algunos granos más oscuros. Su grano es ancho, redondeado, aplastado y con forma de lente. Tiene la piel muy fina y destacan por su ternura y sabor suave.

Son alubias de gran tamaño, con un grano de color blanco y de forma arriñonada y aplastada. Calibre: 40/50. Este tipo de alubia posee un valor delicado y tierno y una notable finura.

Con un toque de comino, este paté atrae los paladares amantes de la cocina especiada. Sin embargo, tiene un sabor suave para que todo el mundo pueda disfrutarlo.

Maridaje: No os decepcionará con recetas de legumbres, y es especialmente ideal para cocinar con garbanzos. Si el plato es frío, añadid unas cuantas cucharadas de paté. Si es caliente, ponedlo en el caldo.

INGREDIENTES: Zanahoria (86 %), aceite de girasol, sal, fibra vegetal, comino (0,5 %), ajo en polvo, corrector de acidez (ácido cítrico) Sin colorantes ni conservantes. Sin gluten. 100 % natural. Sin lactosa. Vegano. Sin alérgenos. 110 gr

Valor nutricional por 100 gr

Por 100 g

Valor energético647 kJ/ 155kcal

Grasas 12 g  de las cuales saturados 1,4 g

Hidratos de carbono 7,8 g de los cuales azúcar5,3 g

Fibra 3,3 g

Proteínas 1,1 g

Sal 1,11 g

También se le conoce como alubia escarlata, destaca por su espectacular color rojo brillante.
Es pequeña y tiene forma arriñonada, pero a pesar de su pequeño tamaño posee un gran sabor.